ATTENTION aux SAINTS de GLACE

Bien des dictons populaires recommandent d'attendre que les Saints de glace soient passés pour repiquer les plants en pleine terre.

Les saints de Glace sont les jours de la St Mamert (11 mai), St Pancrace (12 mai) et St Servais (13 mai). Ces saints oubliés d'un autre temps sont aujourd'hui célèbres pour beaucoup de jardiniers.

Appelés saints de glace, ils ont une véritable histoire et représentent des dates à retenir en mai.

Urbain, Pancrace, Servais et Mamert, ces saints oubliés d'un autre temps sont aujourd'hui célèbres pour beaucoup de jardiniers. Appelés saints de glace, ils ont une véritable histoire et représentent des dates à retenir en mai.

Malgré tout, ne vous précipitez pas au jardin car "Quand la saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré" et "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glaces, mais saint Urbain les tient tous dans sa main." C'est le 25 mai !

Une baisse de la température pouvant amener une période de gel peut encore être observée jusqu'au 25 mai.... Alors, patience !

L'histoire

Il faut remonter jusqu'en 500 ans après Jésus-Christ pour retrouver les premières traces de ces croyances liées aux saints de glace.

À cette époque, les gens priaient saint Mamert pour qu'il protège les cultures et les plantations. N'obtenant pas toujours gain de cause, ils constatèrent que le temps se dégradait, cette baisse des températures intervenant toujours à la même période et pouvant aller jusqu'au gel.

Initialement, ce furent saint Mamert (archevêque de Vienne), saint Pancrace, saint Servais et saint Urbain les premiers saints de glace.

Les saints de glace changèrent de nom au fil de l'évolution des religions et des calendriers.

Dictons relatifs aux Saints de Glace

Ces saints ont chacun non seulement leur date mais également leur dicton

·         Le 11 mai attention :

« le premier des Saints de glace (Saint Mamert), souvent tu en gardes la trace »,

·         Le 12 mai :

« Saint Pancrace souvent apporte la glace »,

·         Le 13 mai Saint Servais :

« Avant Saint-Servais, point d’été, après Saint-Servais, plus de gelée »,

·         Le 14 mai Saint Boniface :

« Le bon saint Boniface, entre en brisant la glace ». Dicton populaire

·     Une cinquième date, le 25 mai, est souvent évoquée et correspond au vieil adage : « Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de glace, mais saint Urbain les tient tous les trois dans sa main »,

·       Une sixième date est parfois évoquée le 19 mai Saint Célestin.

En effet dans certaines régions se rajoutent d'autres saints de glace, comme saint Boniface, célébré le 14 mai en Lorraine, Alsace ou encore en Ligurie (Italie du Nord), saint Yves (et/ou saint Célestin), le 19 mai et Saint Bernardin, le 20 mai.

Mais vous aurez beau scruter votre calendrier, vous ne dénicherez aucun saint Mamert, Pancrace, Servais ou Urbain... Et c'est normal. En 1960, l'Église catholique a décidé de "remplacer" les saints associés aux inquiétudes agricoles par d'autres saints et saintes qui n'auraient aucun lien avec ces croyances populaires, réminiscences de paganisme ancestraux. Voilà pourquoi, dans le calendrier actuel, le 11 mai, on fête les Estelle au lieu des Mamert, le 12 mai, les Achille au lieu des Pancrace, le 13 mai, les Rolande au lieu des Servais et le 25 mai, les Sophie au lieu des Urbain.

Quelles explications

Certains avancent une explication astrophysique et scientifique au phénomène de la quinzaine des saints de glace. Chaque année, à la mi-mai, l'orbite de la Terre arriverait dans une zone de l'espace où les poussières stellaires, plus importantes, feraient obstacle aux rayons du soleil et provoqueraient une baisse significative des températures.

Une explication infirmée par le fait que les astronomes ne détectent aucun nuage de poussières de ce type sur la trajectoire de la Terre, même avec des instruments très sensibles comme les miroirs de télescopes spatiaux et les instruments de la Station spatiale internationale.